Асафетида на Прах, 45g, Гурме Класа

Асафетида представлява изсушена смола от корените на растението Ferula asafoetida и е основна подправка в индийската и аюрведичната кухня. Позната е още като “подправката на боговете”.
Чистата асафетида има остър аромат и горчив вкус, затова тя често се смесва с други съставки, които да балансират вкуса и аромата й. Нашият Асафетида микс има мек аромат и вкус на комбинация от лук и чесън.

Подходящ е за овкусяване на основи ястия с леща, боб, нахут, пилаф и др. Добави малко количество към любимото ястие.

Съставки: оризово брашно, стабилизатор: гума арабика, асафетида на прах (6%), масло от оризови трици.