Продукти

• 125 г овесени ядки
• 80 г кокосово брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• 100 г кленов сироп
• 6 с.л. кокосово масло (разтопено)
• 4 с.л. ядково мляко по избор
• 1 ч.л. ванилия
• 70 г пресни боровинки
• шепа сушени червени боровинки Dragon Superfoods
• шепа шоколадови капки – бял и розов шоколад Bettr

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 180 °C и постелете тавата с хартия за печене.
2. Сложете в блендер всички съставки без сушените червени боровинки и шоколадовите капки. Блендирайте до гъсто тесто.
3. Прехвърлете в купа и омесете. Текстурата трябва да е гъста и лепкава – ако е рядка, добавете още малко кокосово брашно. Добавете шоколадовите капки и сушените боровинки и разбъркайте.
4. Оформете бисквитки с лъжица или с ръце и подредете върху подготвената тава.
5. Печете 12–15 минути на 180 °C, докато краищата леко се позлатят. Оставете да се охладят в тавата 5–10 минути и сервирайте.

Съвет

• За по-изразен вкус добавете щипка сол или настъргана кора от лимон.
• Ако тестото стегне прекалено, върнете 1–2 с.л. ядково мляко.