Хрупкави крекери с конопени семена

Тези крекери са чудесен снак за следобедна закуска или пък здравословна добавка към обедния хумус. Приготвят се бързо и лесно и могат да бъдат направени с най-различни подправки.

Продукти (за една голяма тава крекери)

• 200 г ръжено брашно
• 100 г бадемово брашно
• 30 г хуск
• 2 с.л. конопено семе + малко допълнително за поръсване
• 2 с.л. хранителна мая
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1 ч.л. пушен червен пипер
• 1 ч.л. куркума
• 2 с.л. ленено семе
• 3 с.л. зехтин
• 250 г вода
• Едра сол за поръсване

Начин на приготвяне

1. Загрей фурната на 180°C с включен вентилатор.
2. Смеси всички съставки в купа, след което прибави зехтина и водата. Разбъркай, за да се получи тесто.
3. Прехвърли тестото в тавата, застлана с хартия, и го разточи с лист хартия за печене отгоре до дебелина 2–3 мм.
4. Поръси го с едра сол и малко конопено семе и го нарежи на желаните от теб формички с нож за пица.
5. Печи около 15 минути или до златисто.
6. Остави настрана да се охлади, след което го разчупи на отделните крекери.