Био Кимион, цял, 50g, Био Класа

Кимионът (Cuminum cyminum) е силно ароматна подправка с топъл, леко пиперлив вкус, широко използвана в ориенталската, индийската, мексиканската и българската кухня. Подходящ е за овкусяване на меса, супи, яхнии, оризови и зеленчукови ястия.

Освен вкусовите си качества, кимионът е известен със своето благоприятно действие върху храносмилателната система – подпомага перисталтиката, облекчава подуване и газове и стимулира апетита. Богат е на антиоксиданти, витамини и етерични масла.  Кимионът стимулира секрецията на жлезите в организма и в по-големи количества би могъл да подразни стомашната лигавица.

Кимионът се използва както на цели семена, така и смлян – в зависимост от предпочитанията и типа на ястието.